Banyak orang menganggap Spam sebagai daging misteri. Itu telah menjadi sasaran banyak lelucon dan stereotip selama bertahun-tahun, meskipun sebenarnya itu adalah salah satu kisah sukses bisnis terbesar yang pernah ada. Spam sebenarnya sudah ada sejak tahun 1937, dan resep serta prosesnya tidak banyak berubah sejak saat itu.
Tapi, sebenarnya apa itu Spam? Apa masalahnya dengan daging kaleng yang terkenal ini?
Terlepas dari beberapa stereotip dan mitos, Spam adalah daging yang dimasak dan ditekan yang hanya dibuat dengan bahu babi dan ham babi. Tidak ada sisa yang aneh dalam campurannya, dan daging yang digunakan bukan hanya “sisa” dari produk kemasan lainnya.
Faktanya, Spam hanya memiliki enam bahan — bahu babi, ham babi, garam, gula murni, tepung kentang (untuk mengikat daging), dan natrium nitrat untuk pengawetan. Tidak ada yang “misterius” tentangnya.
Meskipun saat ini, Spam mungkin dianggap sebagai pilihan ekonomis untuk daging, dulunya adalah makanan pokok AS. Selama Perang Dunia II, Amerika Serikat membeli Spam senilai $150 juta karena itu adalah satu-satunya jenis daging yang tersedia yang dapat menahan perjalanan panjang dengan perahu ke negara lain.
Spam menyediakan sumber protein dan keakraban bagi tentara di luar negeri. Ini juga mengapa Spam masih sangat populer di Hawaii saat ini sejak diperkenalkan oleh militer selama Perang Dunia II.
Jadi, lain kali Anda melewati kaleng Spam di toko bahan makanan Anda, jangan angkat hidung. Ini adalah produk sederhana yang telah teruji oleh waktu, dan jika disiapkan dengan benar, ini sebenarnya bisa menjadi hidangan yang sangat lezat.
Disadur dari HowToGeek.com.